由于奶粉不斷的漲價，很多家長為了省錢省事，一次性就會購買大量的嬰幼兒奶粉，由于數(shù)量多，喝不完，所以就存放在冰箱里，可到食用時卻發(fā)現(xiàn)奶粉結(jié)塊了，這就已經(jīng)影響奶粉的營養(yǎng)成分了，所以一定要正確保存奶粉。

首先，奶粉不要放入冰箱。夏季氣溫較高，不少消費者擔心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏。其實這沒有科學(xué)依據(jù)，還有可能加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)的情況發(fā)生。因為冰箱內(nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問題。正確的儲藏方式應(yīng)該將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開封后1個月內(nèi)食用完。

其次，不要重復(fù)使用舊罐。有些消費者喜歡將奶粉空罐重復(fù)使用，而即使空罐在使用前經(jīng)過清潔處理，在重復(fù)使用過程中仍有被污染的風(fēng)險。

第三，不要沖完奶粉再蓋奶罐蓋子。有些消費者習(xí)慣在沖泡奶粉后再蓋蓋子或扎緊袋口，由于此時罐內(nèi)奶粉處于敞開狀態(tài)，極易招惹蟲子等異物進入，特別是夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生螨蟲、霉菌等。而嬰幼兒奶粉因為營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高而更易“中招”。因此建議消費者在沖泡奶粉時將奶粉舀出來后應(yīng)立即蓋好蓋子或扎緊袋口。同時勺子和奶粉還應(yīng)分開存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。

對于奶粉的存儲已經(jīng)要使用科學(xué)的方法，遵照上訴的存儲因素，確保奶粉在儲存時不會變質(zhì)，營養(yǎng)不會流失。