近幾年,生命陽光已經成為純初乳產品市場的領頭羊,嬰幼輔食亨氏進入兩年多,也取得了不錯的成績,相應的其他幾個大品牌的牛初乳也都有所建樹。
資深乳業(yè)專家王丁棉道出:真正的牛初乳是指母牛產下小牛后頭72小時之內的牛奶。具活性的牛初乳對原料的采集過程、生產工藝、包裝等都有嚴苛的技術要求。全球乳品原料供應商恒天然每年的牛初乳產量大約在200~300噸之間,而原料的收集與每年氣候條件、技術運用等的關系密不可分,可以說產量是極不穩(wěn)定的,屬稀缺性資源。除了重點合約客戶,大部分初乳原料會網上拍賣,知情人士透露好的牛初乳競拍價可高達5-6萬美金/噸。
國內眾乳企呼吁相關部門制定國標
據悉,牛初乳在國外已有美國FDA標準以及澳洲標準,而國內目前只有行業(yè)標準,還未形成國標。在新西蘭生命陽光牛初乳入華十周年慶祝會上,作為行業(yè)者的生命陽光與眾多國內志立牛初乳業(yè)的企業(yè)多次展開討論,期望共同與中乳協一起推動制定牛初乳國標的進程。
生命陽光董事總經理紀志東表示,目前北方很多乳企都想和生命陽光合作,“大乳企都有志于做高端原料,都希望能聯合推動國內整個行業(yè)升級為國標產品!
牛初乳原料因其高附加值越來越受到產業(yè)的關注,牛初乳行業(yè)日后的發(fā)展,讓我們將拭拭目以待。